ENTRY

2026年夏／弥彦村にNEW OPEN
オープニング
スタッフ募集

...andF Recruitment Information

…andFとは

ソースをかけた料理の一皿

2026年夏

弥彦村にオープンする

洋食レストラン

ピザやパスタなどをメインに、

大切な人と過ごすお客様へ

“少し特別”なひと時を提供するお店です。

焼き上げたピザ

「今日はちょっと贅沢しようかな」

弥彦を訪れた観光客の方から、

地域に住む地元の方まで。

お客様にそんな気持ちで

立ち寄っていただけるお店を

一緒につくりませんか？

グラスが並ぶ店内

…andFで働く

CAREER UP

キャリアアップ
を目指して
働く

キャリアアップを目指して働くスタッフ

立ち上げメンバーだからこそポストの空きが豊富。将来的に料理長や店長、さらには事業部を統括するコアメンバーへの道も。年功序列ではなく、スキルや貢献度をダイレクトに評価し還元します。

OPENING STAFF

オープニング
スタッフ
として働く

オープニングスタッフとして働くスタッフ

既存店のような古いルールは一切ありません。全員がフラットな環境で、これまでの経験を活かしてメニューのブラッシュアップや新メニューの開発、お店づくりなどへダイレクトに関われます。

CLEAN WORKSPACE

安定した
クリーンな環境
で働く

安定したクリーンな環境で働く店内

「...andF」は大企業の事業の一つ。だからこそ、店舗経営の安定感はもちろん、社会保険や福利厚生も充実しています。飲食業界で無理なく、長く腰を据えて働ける環境です。

…andFのフロアスタッフ

ホールで働くスタッフ

Work

  • ・お客様のご案内
  • ・オーダー受付
  • ・料理やドリンクの提供
  • ・レジ対応
  • ・予約対応
  • ・店内の雰囲気づくり
  • ・スタッフ同士の連携やサービス向上の提案

1日の流れ

10:00
出勤・開店準備
11:00
ランチ営業開始
16:00
休憩
17:00
ディナー営業開始
19:00
ディナーへの引き継ぎ・退勤

…andFのキッチンスタッフ

キッチンで働くスタッフ

Work

  • ・調理業務
  • ・仕込み作業
  • ・盛り付け
  • ・食材管理
  • ・メニュー開発補助
  • ・ドリンク作成
  • ・厨房内の清掃

1日の流れ

10:00
出勤・開店準備
11:00
ランチ営業開始
16:00
休憩
17:00
ディナー営業開始
19:00
ディナーへの引き継ぎ・退勤

…andFの働く空間

大型モニターとカウンター席を備えた開放的な店内空間

…andFは

JEJアステージ
カフェ・食品事業部
の新店舗です。

JEJアステージの建物外観

JEJアステージとは

JEJアステージは、プラスチック製品の製造・販売を行う会社です。「楽しい未来」を創造する会社として、プラスチック事業以外にも様々な事業に取り組んでいます。

「…andF」はそのうちのひとつ、カフェ・食品事業の新店舗です。弥彦の59FU、AMANE、東京都蔵前のENCAFE、東京都豊洲のna caféとは一味違う、“レストラン”として、地元弥彦を盛り上げる場所をあなたの経験やアイデアと共に創り上げていきたいと思います。

研修

研修中のスタッフ

オープン前に仲間と丁寧な研修期間を設けています。これまでの経験をリスペクトし、無理にやり方を変えることはありません。お互いの強みを活かし「…andF」の味やサービスを一緒に磨く時間です。

キャリアアップ

キャリアアップを目指して働くスタッフ

新規事業の立ち上げだからこそ、料理長や店長、さらには事業部全体を統括するマネージャーなどポストの空きが豊富です。年功序列ではなく、あなたのスキルやお店への貢献度をダイレクトに評価し還元します。

福利厚生

遠方からの転職やUIターン、一人暮らしを始めたい方も安心。家賃の負担を大幅に軽減し、新しい生活のスタートを経済面から手厚くサポートします。

…andFの採用まで

  1. エントリー

    フォームからのエントリー後、自動返信メールに記載された送付先（採用担当）へ必要書類をお送りください。

  2. 書類選考

    書類到着後、選考を行いこちらから改めてご連絡いたします。

  3. 面接

    採用担当との面接を行います。これまでの経験や…andFでやりたいことなどをぜひお聞かせください。面接日より５営業日以内に合否の連絡を行います。

  4. 内定・入社

    グランドオープンに向け、事前にオープン前研修を実施します。メンバー全員で息を合わせ、良いスタートを切りましょう。

…andFのスタッフ

  • 弥彦に新しい
    “少し特別”な場所を

    シェフ三富

    調理中のシェフ三富

    2026年夏、新しい挑戦が始まります。既存の枠にとらわれず、これまでの経験やアイデアを存分に発揮できるのが新店の醍醐味です。お互いの技術をリスペクトし合い、ワクワクするお店を創りましょう。最高のチームに出会えるのを楽しみにしています。

  • 大企業なので仕事も
    私生活も安心です

    フロアスタッフ髙橋

    店内で働くホールスタッフ髙橋

    大企業の安定した環境のもと、19時退勤のシフトの日もあり私生活も充実。だからこそ仕事にも全力で打ち込めます。笑顔あふれる素敵なお店を一緒に創りましょう！

  • 食を通じて
    弥彦を盛り上げたい

    キッチンスタッフ梅田

    店内に立つキッチンスタッフ梅田

    オープニングなので、厨房の仕組みやメニュー提案にも全員でフラットに関われます。自分の腕を試したい方、食を通じて弥彦を盛り上げたい方、一緒に厨房を創り上げましょう！

求める人

  • チームで協力し、
    一緒にお店を創ってくれる人

    お互いを尊重し合い、フロア・キッチンの垣根を越えて「また来たい」と思ってもらえる温かいお店を一緒に創り上げてくれる人を待っています。

  • ワンランク上のサービスに
    挑戦したい人

    落ち着いた空間でお客様に丁寧に向き合いたい方や、料理・お酒の知識を深め、メニュー開発やより良いお店の雰囲気づくりに挑戦したい方を歓迎します。

  • お店に愛着を持って、
    長く働いてくれる人

    新しいお店を一緒に育て、長く愛してくれる仲間を募集します。大企業ならではの充実した福利厚生や休日制度を整えているので、「大好きな職場で、安心してずっと働き続けたい」という方に最適です。

募集要項

  • 募集職種

    フロアスタッフ／キッチンスタッフ

  • 給与

    月給 235,000円 ～ 326,700円

    ※基本給・固定残業代の総額

    固定残業代：あり

    固定残業代 55,000円 ～ 76,700円

    固定残業時間：40 時間

    ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

    ※諸手当含む。

    ※上記にプラスして昇給・賞与年2回あり。

    ※賃金は年齢・経験等を考慮して決定します。

    ※人事評価制度有：等級等により給与アップあり（例：役職手当５万円～、等級手当５千円～など）

  • 勤務地

    〒959-0323 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦3343

    …andF（アンドエフ）

  • 勤務時間

    平均所定労働時間：168時間/月

    交替制（シフト制）

    ① 10:00～19:00

    ② 11:00～20:00

    ③ 13:00～22:00

    ※実働7時間40分

    ※いずれも休憩80分(休憩60分+小休憩20分)

    就労期間：期間の定めなし

  • 休日・休暇

    週休2日制シフト制（土日祝日を含む）

    ※年間休日110日

  • 応募資格

    • ◆飲食店での調理経験がある方
    • ◆シフト勤務（交替制）での就業が可能な方
    • ◆土日祝を含む勤務が可能な方
    • ◆長く一緒に働ける方

  • あれば活かせる資格や経験

    フロアスタッフ

    • ◆フードコーディネーター
    • ◆ソムリエ
    • ◆その他のサービス関係資格
    • ◆レストランサービスやテーブルマナー・接客に関するもの

    キッチンスタッフ

    • ◆イタリアン・洋食店での調理経験
    • ◆調理師
    • ◆ソムリエ資格
    • ◆ラテアートの経験
    • ◆その他調理等関係資格

  • 待遇・福利厚生

    社会保険完備（健康/厚生年金/雇用/労災保険）

    昇給あり（前年度実績あり）

    賞与あり（年2回／計2.5ヶ月分：前年度実績）

    有給休暇あり（法定通り）

    育児休業取得実績あり（男女）

    介護休業取得実績あり

    教育・研修制度あり

    交通費支給（規定あり）

    マイカー通勤OK（駐車場あり）

    制服貸与（エプロン・作業服）

    個人ロッカーあり

    定年60歳

    再雇用制度あり（65歳まで）

…andFへのエントリー

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